I dag är det synd om mig för jag har galet ont i halsen och är hyfsat ynklig. Men det är nog rätt många som känner igen sig, så här i förkylningstider. Då passar det bra att laga sådan här mat. Färgglad och full av nyttiga fibrer och antioxidanter. Receptet kommer från Ola Lauritzson. Vi åt ugnsbakad lax och citronsås till.
Broccolimos (4 port)
2 stora broccolibuketter
3 dl frysta ärtor
2 msk smör
lite salt
Koka broccolin mjuk, häll i ärtorna i slutet av koktiden och häll av vattnet. Mixa tillsammans med lite smör och en gnutta salt.
9 thoughts on “Broccolimos, färgglatt och gott!”
Åh, vilket bra tips. Det ska jag verkligen prova. Jag försöker undvika kolhydrater men börjar tröttna på min wok och min omelett… // Karin
Åhh det där lät gott. Kan man ju kanske dra ner på kolhydraterna oxå. Blir alldeles för mycke sånt hos oss.
Sv: ja det är väldigt effektivt med att han får prova. När jag föreslog att han skulle följa pappa på fotbollsträning och att han kunde ha shorts så kollade han ut och sa “är det snö ute mamma” haha får bli nästa projekt att få han att förstå det.
Oj vad gott det låter, försöker också undvika allt för stora mängder kolhydrater så det där låter perfekt!
Krya på dig!!!
Det var verkligen annorlunda, men det låter väldigt gott.
Hoppas du blir bra i din hals snart. Krya på dig.
jag försöker inte undvika kolhydrater överhuvudtaget men jag tycker att det där lät jättegott ändå, för broccoli är ju hur gott som helst
och att variera sig är ju alltid kul! potatismos är ju som sagt gott, men kanske inte varje dag!
Krya på dig=)
gott o snyggt!!! min sambo är varken förtjust i broccoli eller ärtor så får nog göra det till lunch någon dag…:)
Fint mos! Jag såg snygga broccolibuketter i butiken igår och funderade på vad man kan göra för kul med sådana. Nu vet jag!